photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Maurs, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

L'équipe du Village Vacances "La Chataigneraie", situé à Maurs (15600), dans un cadre naturel et chaleureux, recherche un second de cuisine (h/f) motivé(e) pour une saison enrichissante du 31 mars au 31 octobre 2025. * Pourquoi nous rejoindre ? - Possibilité d'hébergement sur place - Repas (en avantage nature) - Convention Tourisme Social et Familial, Niveau C - Primes pour travail les dimanches et jours fériés - Mutuelle de groupe * Sous la responsabilité du chef de cuisine, vos missions principales : - Superviser la préparation et la réalisation des plats selon les menus établis. - Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le chef de cuisine. - Gérer les équipes en cas d'absence du chef de cuisine - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Coordonner la mise en place et l'organisation des services. - Veiller à la qualité constante des plats servis. * Ce que nous recherchons : Une expérience préalable en qualité de cuisinier ou second de cuisine est souhaitée. Voici les qualités et compétences que nous apprécions : - Maîtrise des techniques de cuisine et des normes HACCP. - Leadership et capacité à gérer une équipe.[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Maurs, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

L'équipe du Village Vacances "La Chataigneraie", situé à Maurs (15600), dans un cadre naturel et chaleureux, recherche trois commis de cuisine (h/f) pour une saison de juin à octobre 2025. * Pourquoi nous rejoindre ? - Possibilité d'hébergement sur place - Repas (en avantage nature) - Convention Tourisme Social et Familial, Niveau A - Primes pour travail les dimanches et jours fériés - Mutuelle de groupe * Sous la responsabilité du chef de cuisine, vos missions principales : - Recevoir et stocker les marchandises. - Préparer des plats selon les consignes et fiches techniques. - Gérer l'envoi des plats dans les délais souhaités. - Assurer la plonge et le nettoyage de la cuisine en respectant les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. * Votre Profil : - Expérience dans un poste similaire souhaitée - Capacité à travailler de manière autonome et en équipe - Organisation, rigueur et polyvalence. - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur (ou envie d'apprendre) * Pourquoi nous choisir ? Parce qu'à la Châtaigneraie, on mélange sérieux et convivialité : - Un cadre naturel de rêve, idéal pour une saison inoubliable. - Une équipe soudée où entraide[...]

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Chef des cuisines

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Jacques-des-Blats, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Sous la responsabilité du directeur de site et du responsable de restauration, le ou la cheffe de cuisine est le ou la garante de la satisfaction client concernant l'alimentation. Vous managerez votre brigade (second et cuisinier) tout en assurant les missions confiées. Les missions sont les suivantes : Élaborer les menus (entrées, desserts, plats chauds et dressage) ; Superviser le rangement de l'environnement de travail et le nettoyage de celui-ci ; Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité HACCP ; Respecter les fiches techniques et le cadre VVF ; Entretenir les locaux et le matériel fourni ; Effectuer les commandes de marchandises ; Effectuer le suivi des stock en lien avec le responsable de restauration Surveiller températures des chambres froides et des aliments lors des livraisons. Profil Vos missions nécessitent des qualités humaines certaines et une attitude exemplaire auprès de l'équipe et des vacanciers. Votre leadership et vos qualités relationnes seront vos atouts principaux dans la réussite de la saison. Vous êtes issu d'une formation en cuisine et vous possédez de l'expérience sur le même type de poste. Vous devez posséder obligatoirement : Connaissance[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Ayrens, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Recherche un(e) cuisinier(ère) avec ou sans diplôme pour un emploi de 30 à 35 heures (à définir) du lundi au vendredi (service du midi). Cuisine traditionnelle, de tous horizons. Repas ouvrier, Restauration Collective, Repas de groupe ou individuel sur réservation. Nous recherchons une personne motivée et autonome. Vous devez notamment être en capacité de concevoir des menus et de calculer le coût des matières. Portage de repas possible donc le permis B est demandé. Si vous souhaitez vous investir et participer au développement du Bar-Restaurant L'AYR D'ICI n'hésitez pas à postuler.

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Agent / Agente des services hospitaliers

Emploi

Vic-sur-Cère, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Les EHPAD des Cités Cantaliennes d'Automne recherchent un agent de service polyvalent en CDI, pour leur EHPAD de Vic Sur Cère L'agent de service polyvalent (h/f) est chargé(e) de l'entretien et de l'hygiène des locaux de l'ensemble de l'établissement et participe aux tâches permettant d'assurer le confort des personnes accueillies au sein de l'établissement. L'agent de service polyvalent exerce des fonctions de ménage, de restauration de gestion du linge, d'aide aux actes essentiels de la vie quotidienne. Responsabilités : Il/elle a la responsabilité : - Du bien-être et de la satisfaction des résidents et de leurs proches - De la bonne tenue des locaux dont il a la charge - De l'application des protocoles et procédures en vigueur - De la sécurité des résidents et du bâtiment - De la mise en application des protocoles en cas d'alarme incendie - De la propreté et du rangement des mobiliers Missions : - Assure le ménage et l'entretien des locaux (parties communes- chambres- salle de bain- salle de restauration) selon la réglementation et les protocoles en vigueur dans l'établissement. - Assure le service de restauration du résident en assurant la liaison avec[...]

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Agent / Agente des services hospitaliers

Emploi

Ytrac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Les Cités Cantaliennes d'Automne recherchent un agent de service polyvalent en CDI, pour l'EHPAD La Forêt à Ytrac. L'agent de service polyvalent (h/f) est chargé(e) de l'entretien et de l'hygiène des locaux de l'ensemble de l'établissement et participe aux tâches permettant d'assurer le confort des personnes accueillies au sein de l'établissement. L'agent de service polyvalent exerce des fonctions de ménage, de restauration de gestion du linge, d'aide aux actes essentiels de la vie quotidienne. Responsabilités : Il/elle a la responsabilité : - Du bien-être et de la satisfaction des résidents et de leurs proches - De la bonne tenue des locaux dont il a la charge - De l'application des protocoles et procédures en vigueur - De la sécurité des résidents et du bâtiment - De la mise en application des protocoles en cas d'alarme incendie - De la propreté et du rangement des mobiliers Missions : - Assure le ménage et l'entretien des locaux (parties communes- chambres- salle de bain- salle de restauration) selon la réglementation et les protocoles en vigueur dans l'établissement. - Assure le service de restauration du résident en assurant la liaison avec la cuisine,[...]

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Agent / Agente des services hospitaliers

Emploi

Anglards-de-Saint-Flour, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Les EHPAD des Cités Cantaliennes d'Automne sur le bassin sanflorain recherchent des agents de service polyvalents (h/f) pour étoffer leurs équipes L'agent de service polyvalent (h/f) est chargé(e) de l'entretien et de l'hygiène des locaux de l'ensemble de l'établissement et participe aux tâches permettant d'assurer le confort des personnes accueillies au sein de l'établissement. L'agent de service polyvalent exerce des fonctions de ménage, de restauration de gestion du linge, d'aide aux actes essentiels de la vie quotidienne. Responsabilités : Il/elle a la responsabilité : - Du bien-être et de la satisfaction des résidents et de leurs proches - De la bonne tenue des locaux dont il a la charge - De l'application des protocoles et procédures en vigueur - De la sécurité des résidents et du bâtiment - De la mise en application des protocoles en cas d'alarme incendie - De la propreté et du rangement des mobiliers Missions : - Assure le ménage et l'entretien des locaux (parties communes- chambres- salle de bain- salle de restauration) selon la réglementation et les protocoles en vigueur dans l'établissement. - Assure le service de restauration du résident en assurant[...]

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Agent / Agente des services hospitaliers

Emploi

Ydes, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Les EHPAD des Cités Cantaliennes d'Automne sur le bassin nord-cantalien (Ydes-Saignes) recherchent des agents de service polyvalents (h/f) pour étoffer leurs équipes L'agent de service polyvalent (h/f) est chargé(e) de l'entretien et de l'hygiène des locaux de l'ensemble de l'établissement et participe aux tâches permettant d'assurer le confort des personnes accueillies au sein de l'établissement. L'agent de service polyvalent exerce des fonctions de ménage, de restauration de gestion du linge, d'aide aux actes essentiels de la vie quotidienne. Responsabilités : Il/elle a la responsabilité : - Du bien-être et de la satisfaction des résidents et de leurs proches - De la bonne tenue des locaux dont il a la charge - De l'application des protocoles et procédures en vigueur - De la sécurité des résidents et du bâtiment - De la mise en application des protocoles en cas d'alarme incendie - De la propreté et du rangement des mobiliers Missions : - Assure le ménage et l'entretien des locaux (parties communes- chambres- salle de bain- salle de restauration) selon la réglementation et les protocoles en vigueur dans l'établissement. - Assure le service de restauration[...]

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Agent / Agente des services hospitaliers

Emploi

Saignes, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

L'EHPAD L'Orée du Bois à Saignes recherche un agent de service polyvalents pour étoffer leur équipe. L'agent de service polyvalent (h/f) est chargé(e) de l'entretien et de l'hygiène des locaux de l'ensemble de l'établissement et participe aux tâches permettant d'assurer le confort des personnes accueillies au sein de l'établissement. L'agent de service polyvalent exerce des fonctions de ménage, de restauration de gestion du linge, d'aide aux actes essentiels de la vie quotidienne. Responsabilités : Il/elle a la responsabilité : - Du bien-être et de la satisfaction des résidents et de leurs proches - De la bonne tenue des locaux dont il a la charge - De l'application des protocoles et procédures en vigueur - De la sécurité des résidents et du bâtiment - De la mise en application des protocoles en cas d'alarme incendie - De la propreté et du rangement des mobiliers Missions : - Assure le ménage et l'entretien des locaux (parties communes- chambres- salle de bain- salle de restauration) selon la réglementation et les protocoles en vigueur dans l'établissement. - Assure le service de restauration du résident en assurant la liaison avec la cuisine, la mise en place[...]

photo Formateur / Formatrice hôtellerie restauration

Formateur / Formatrice hôtellerie restauration

Emploi

Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous souhaitez acquérir un diplôme et découvrir le monde du travail dans un secteur riche en opportunités ?Rejoignez-nous ! La Région Auvergne-Rhône-Alpes vous propose de préparer un diplôme en restauration (CAP) en qualité d'apprenti(e).  Vous allierez formation théorique et pratique dans un organisme de formation (CFA) et la mise en application concrète sera effectuée à l'EREA Albert Monier à Aurillac. Vous êtes dynamique, ouvert aux autres, prêt à travailler en équipe et à vous investir ? Votre maître d'apprentissage sera à vos côtés pour mettre en valeur tout votre potentiel et vous accompagner vers la réussite de votre projet professionnel. Activités envisagées :Mettre en place la salle de restauration, la chaîne et distribuer les platsNettoyer la vaisselle et les matériels de cuisine Participer à la préparation des repas (entrées, desserts.)Nettoyer les  locaux et les matériels du service de restaurationTrier et évacuer des déchetsRecrutement à compter du 01/09tre apprenti(e) à la Région c'est aussi :Une rémunération attractiveDes congés en période de vacances scolairesDes coûts de formation pris en charge par la RégionUne participation aux frais et abonnements de[...]

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Cadre de santé de service paramédical

Emploi Hôpitaux - Médecine

Chaudes-Aigues, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Rejoignez le Centre Hospitalier Pierre Raynal à Chaudes-Aigues en tant que Cadre de santé ! Qui sommes-nous ? Le Centre Hospitalier Pierre Raynal, niché dans le charmant village thermal de Chaudes-Aigues, vous invite à rejoindre une équipe dynamique et passionnée ! Situé au cœur du Cantal, ce cadre naturel exceptionnel est réputé pour ses paysages apaisants, son eau thermale bienfaisante (la plus chaude d'Europe !) et une qualité de vie incomparable. Ici, vous allierez engagement professionnel et épanouissement personnel dans un environnement où nature et sérénité se conjuguent au quotidien. Avec qui allez-vous travailler ? RELATIONS HIERARCHIQUES La Directrice Déléguée RELATIONS FONCTIONNELLES - Deux médecins - Une Cadre de santé - Une Attachée d'administration hospitalière - Dix infirmières - Deux kinésithérapeutes - Deux ergothérapeutes - Deux EAPA - Une diététicienne - Une psychologue - Dix-sept aides-soignants - Douze ASHQ - Une brancardière - Une lingère - Une agent d'accueil et une secrétaire médicale - Une agent Ressources humaines - Un agent technique Comment allez-vous travailler ? En tant que Cadre de Santé, vous serez un pilier de l'organisation des soins[...]

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Éducateur spécialisé / Éducatrice spécialisée

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Illide, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Intitulé du poste : Éducateur spécialisé (H/F) ou Moniteur Educateur (H/F) Lieu d'exercice : Résidence Bos Darnis - Foyer d'Accueil Médicalisé - Saint-Illide Date souhaitée de prise de poste : dès que possible Type de contrat : CDI - 2 postes à pourvoir Quantité de travail : temps plein (35h00 hebdomadaires sur des horaires d'internat). Vos missions : Conduire l'action éducative, l'animation et l'organisation de la vie quotidienne des résidents , pour le développement de leurs capacités de socialisation, d'autonomie, d'intégration et d'insertion, en fonction de leur histoire et de leurs possibilités psychologiques, physiologiques, affectives, cognitives, sociales et culturelles Vos activités: - Assurer les transmissions avec l'équipe matin /après midi / nuit ( oral et écrite) - Accompagner les résidents du lever au coucher , à la toilette , sur les temps de repas et dans la gestion de la vie quotidienne - Distribuer les traitements préparés par l'IDE et valider la distribution sur le logiciel Soins - Actualiser les données du quotidien des résidents référés (logiciel) et valider les actes journaliers réalisés - S'assurer que les résidents soient à l'heure sur les ateliers -[...]

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Maître(sse) de maison d'établissement à caractère social

Emploi Enseignement - Formation

Marcolès, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Au sein de la Maison Familiale de Marcolès, vous seconderez la maîtresse de maison titulaire. Vous intervenez pour le service des repas (réchauffage des plats, rangement de la vaisselle et de la cuisine) et effectuerez des tâches ménagères. Travail du lundi au vendredi. Prévoir de travailler 2 à 3 soirées par semaine (18h-20h30). Prise de poste dès que possible.

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Gérant / Gérante de restaurant

Emploi Electricité

Chapelle-Laurent, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Le restaurant Marthe et Lulu, situé sur la commune de La Chapelle Laurent dans le département du Cantal, recherche ses futurs gérants pour prendre en charge l'exploitation de cet établissement dynamique et bien implanté. Localisation et accessibilité : L'établissement se trouve à l'entrée du village, sur la route départementale reliant Massiac et Brioude, à proximité de l'A75 et du village de Massiac, offrant ainsi une accessibilité optimale pour une clientèle locale et touristique. Clientèle et activité : Le restaurant bénéficie d'une clientèle fidèle et diversifiée : ouvrière en semaine, familiale et locale le week-end, ainsi qu'une clientèle touristique, attirée par le tourisme vert et gustatif de la région. De plus, le restaurant a su se faire une réputation grâce à ses soirées à thème régulières. Il est également lié à un contrat de fourniture de repas avec une résidence séniors, garantissant une source de revenus stable. Caractéristiques de l'établissement : - Capacité : Salle de restaurant moderne et lumineuse d'une capacité de 50 couverts. - Cuisine aux normes, professionnelle et fonctionnelle. - Accessibilité PMR : Conformité aux normes pour les personnes handicapées. -[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

-, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Le cuisinier assure la production et le service des repas dans le respect des normes HACCP de la restauration collective et du plan de maitrise sanitaire. Environ 300 repas par jour. Missions : SERVICE COLLECTIF : - Confection des repas : préparer des entrées (froides ou chaudes) des plats et des desserts en collaboration avec les autres membres de l'équipe. - Mise en place de la salle à manger, du linéaire du self - Réaliser le service aux postes froids et chauds et participer à l'approvisionnement des linéaires - Organisation de la production : production centralisée sur un site puis transfert en liaison chaude sur différents sites. ENTRETIEN, NETTOYAGE ET RANGEMENT : - Rangement et nettoyage de la salle à manger - Nettoyage, désinfection et rangement des locaux et du matériel, - Laver la vaisselle en machine et la batterie de cuisine, - Effectuer l'entretien et la maintenance courante des appareils et des installations, - Désinfection quotidienne de la cuisine et de matériel de cuisson - Entretien du linge

Ressources supplémentaires